Dood & Food

Naoto Masomoto a fait ses armes au dernier étage de l’hotel Nikko dans un des plus célèbre restaurant de Tepann-yaki de la capitale. Voilà maintenant quelques années qu’il a décidé de voler de ses propres ailes en ouvrant son restaurant non loin de son ancienne cuisine. Derrière sa plaque chauffante, il fait voler les crevettes comme personne.. De la haute voltige culinaire !

Amateur d’art contemporain (sculptures, lithos, photos, toiles..) et de belle cuisine française, cette adresse est pour vous ! Ici tout comme les artistes que l’on accroche au mur, les produits que l’on propose à la carte sont sélectionnés avec la plus grande attention.  

Avec ce nom un peu arrogant, le ton est lancé.. On pourrait se dire ils prennent des risques en appelant leur resto “le Beef Club”.. Surtout qu’à la base ce sont des pros du shaker, du coup on ne les attendait pas avec un concept de steak house. Mais pour palier à tout ça, ils sont allés trouver le maitre incontesté des bêtes à découper Mister Le Bourdonnec. Le resultat : un sans faute ! On retrouve à la fois la signature déco de leurs bars (experimental, curio parlor, prescription..), les morceaux de “Beef” sont incroyables avec une cuisson au four à charbon de bois réalisée à la perfection. 

Voilà un très bon plan pour se faire livrer des petits plats thaïlandais à la maison avec un super rapport qualité / prix !!!