Dood & Food

Après les macarons, cup cakes et autres choux, c’est au tour de Christophe Adam de dépoussiérer la traditionnelle recette de l’éclair et de lui donner un véritable coup de génie ! Aussi beaux que bons, vous aurez envie de tous les acheter.. A consommer sans modération. 

Quand : Il n’y a vraiment pas d’heure 

Avec qui : Christophe Michalak

Style / ambiance : Le patissier a investi le coeur du Marais pour installer sa fabrique à éclair.. La boutique est vraiment réussie, tout a été joliment étudié pour présenter au mieux ces petites douceurs.

Dood’s touch : 

Vous pourrez également tester des truffes au chocolat revisitées.

Commencer par l’éclair praliné craquant à l’ancienne (un must)

Adresses : 14 Rue Pavée, 75004 Paris

Téléphones : 01 42 77 85 11

Ouverture : Tous les jours sauf lundi

Site internet : L’éclair de génie

Combien : Entre 3,5 et 5 € la dose de génie !

A seulement quelques pas du restaurant Fulvio (qui avait eu le droit à son petit billet), en plein Marais, vous trouverez Il Prezzemolo.. Un restaurant italien sans chichis de pizzas et de pates avec des gérants venus tout droit de la “botte” et qui connaissent très bien leur métier.. Le résultat des pizzas succulentes à découper au ciseau et des pates aussi bonne qu’en Italie !

Quand : Une finale de coupe du monde (France - Italie)

Avec qui : Un ami supporter italien !

Style / ambiance : Une carte digne d’une osteria italienne et une déco plutôt moderne avec une projection au mur de vieux films italiens en noir & blanc. Le seul bémol le resto est assez bruyant.

Dood’s touch : 

Tester la pizza comme une calzone.

En dessert pour les plus gourmand on choisira la pizza au nutella ou le dessert recommandé par le chef (par contre on évitera la mousse à la fraise).

Adresse : 13 Rue Commines 75003 Paris

Téléphone : 01 42 77 79 25

Ouverture : Fermé le dimanche

Combien : Environ 35€

Quand : au déj après un petit jeu de piste dans le marais (www.demasquezparis.com)

Avec qui : Diego Armando Maradona

Style / ambiance : Un petit comptoir, une micro cuisine et une petite salle où s’attabler. La déco est simple et sympa. En bonus si vous êtes max 2 vous pourrez peut être gratter quelques rayons de soleil en attrapant une des 3 tables en terrasse. 

Ici rien est laissé au hasard, même la petite bordure des empanadas vous permettra de savoir ce que vous trouverez dans votre chausson.. Astucieux !

Dood’s touch :

Coté Empanadas, on évitera le choriempa (un peu sec) et on s’orientera vers le Carne, le Verdura ou encore le Queso y cebolla. Compter 3 à 4 pièces par personne. Choisir le bonus salade pour apporter une petite touche de vert.

Vous pourrez également rajouter un tiradito de lomo argentino (tranches de boeuf assaisonnées et petits morceaux d’avocat) à partager.

On termine par une petite copa clasico

On accompagne le tout d’une cerveza Quilmes 

Adresses : 

Téléphones : 

Fbg St Antoine : 01 56 06 95 14

Saintonge : 01 44 61 00 56

Ouvertures : 

Site internet : Clasico Argentino

Combien : environ 25 eur

Dans cette rue du Roi de Sicile où nous avons déjà donné quelques bonnes adresses (Mosaic, Comme à Lisbonne…), en voilà une nouvelle mais cette fois éphémère. Vous aurez donc jusqu’au 24 juin pour foncer dans le bar Magnum et customiser le meilleur des esquimaux !

Quand : A la pause gouter

Avec qui : Votre partenaire de ballade du marais

Style / ambiance : Une jolie déco marron chocolat, un tableau magnum fait avec des bâtonnets de magnum.. Un concept bien réussi

Dood’s touch : 

Laissez libre cour à votre imagination pour customiser votre Magnum.

Le Magnum Dood & Food :

1. Choisissez votre glace (vanille ou chocolat) —> Vanille 

2. Enrobage chocolat (noir, lait, blanc) —> Chocolat au lait

3. Toppings (chamallow, brownie, speculos, éclat de caramel, eclat de macaron, chips de banane…) —> Sucre pétillant chocolaté, speculos, cacahuètes grillées

Adresses : 23 rue du Roi de Sicile 75004 Paris

Ouverture : Tous les jours jusqu’au 24 juin

Site internet : Magnum

Combien : 4,50 eur le Magnum sur mesure (avec 3 toppings)